慕夏仙蒂旅遊記

適合搭配粽子喝的清湯~刺瓜湯(大黃瓜)~

材料:刺瓜  紅蘿蔔  杏包菇

調味料:鹽

作法:將三種食材和水一同下鍋煮，使杏包菇和紅蘿蔔的甜份釋放至湯裡，

至食材熟透後加入一點鹽，就成為不油不膩的清湯。也可灑一些海帶芽增添風味。